「ほっ」と。キャンペーン

タグ:しらたき ( 6 ) タグの人気記事   

糸こん大根味噌きんぴら   

e0188238_703997.jpg

☆糸こん大根味噌きんぴら☆

~3.4人分~
しらたき 250g(1袋)
大根   300g
砂糖   大さじ2
味噌   大さじ1強
醤油   大さじ1

1.大根は細切りする(しらたきくらいの太さ)。しらたきは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油を熱し、大根を炒める。大根が透明になったらしらたきを加える。
3.水気を飛ばすように炒め、砂糖→味噌・醤油の順に加える。味噌を溶かしながら水気を飛ばすように炒める。



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

過去の記事は、こちらです☆

年に1回連絡を取るか取らないかという友達からアド変メールが来てテンション高いみっちゃんですヽ(´∇`)ノ笑

あ~忘れられてなかった(*○´3`)ノ+゜笑

アド変メールで騒ぐ私って(^^ゞ笑

↑とこんな事を言ってますが(笑)私にとってすごく大切な人です(*'V`艸)☆+゜

もう4~5年の付き合いです(・∀・)

心の支えになってくれたと言うか…傍にいてくれたと言うか…(/\*)

たとえ連絡が取れなくなったとしても、なかなかアドレス消せないんじゃないかなぁ…ぇ

ってくらい実は今も強い心の支えになってます(^^ゞ

尊敬してるし、支えてもらったから今の私があるって言っても過言じゃないかな…(^^ゞ

たとえ連絡を取らなくても、見守ってくれるから頑張ろう、強くなろうって思える人です…(/\*)

ただ忙しい人なので、悪いと思ってなかなか連絡出来ず結局1年に1回くらいしかメール出来ないチキンな私(・∀・)←

最近、ちょこっと後ろ向きになっていたのですが、話聞いてもらって前向きに頑張ろうかなって思えました(^^)笑
本当にいつもありがとう…

さて、そろそろ冬野菜も終わりにしなくちゃ…
とフォルダ整理急いでます(^^ゞ笑

放っておくと、全然アップしないんですよね(^^ゞ←

気候は春らしくなってるのに、未だに冬野菜的な(^^ゞ笑

昨日(3/4)は午後から雨も降り寒かったですが、今日は最高気温が20度を超えるらしいと言うことでびっくりしてます(・∀・)

でも、木の芽とかつぼみがつき始めたり、すいせんが咲きかけたりして春だなぁってしみじみ感じます(*○´3`)ノ+゜

そして、私は大学3年生( ̄□ ̄;)!!←
月日が経つのは早いε=ε=┏( ・_・)┛
↑そこに行く!?

とりあえず、ちまちま冬野菜レシピアップしたいと思います(^^)

今更ながら、里芋とか白菜とか(^^ゞ←出たっ

さて、やっぱりきんぴらウィーク続いてますヽ(´∇`)ノ

週1回のきんぴらごぼうだけで、そろそろ4週目(`□´ノノ?!

今週なんて、ちらし寿司用と2袋買いましたから(^^ゞ
↑どんだけごぼう好き(^^ゞ

きんぴらフォルダでも作ろうかなぁ…笑

さて、前回アップした糸こん大根きんぴらの姉妹レシピ!!

味噌味を作ってみました(*○´3`)ノ+゜

e0188238_2175918.jpg


そうだっ!!
ひろさんに“きんぴら”と“野菜炒め”ってどこが違うのかなって言われて、私も気になったので調べてみました(・∀・)

以外Wikipediaより引用

☆きんぴら☆
金平(きんぴら)は、日本食の惣菜の一つ。繊切りにした材料を砂糖・醤油を用い甘辛く炒めたもの。
材料としてはゴボウ、レンコン、ニンジンなどの根菜類が一般的だが、厚めに剥いたダイコンの皮や、ヤーコンなどで作っても美味しい。味付は味醂(あるいは日本酒、砂糖)、醤油を基本とし、好みで鷹の爪、ゴマなどを加える。また、鰹節を使うやり方もある。金平という名前は金太郎としても知られる坂田金時の息子・金平から名付けられたという。江戸時代はゴボウは精の付く食べ物と考えられていた為、強力の伝説で知られていた金平に仮託したもの。

☆野菜炒め☆
野菜炒め(やさいいため)とは、野菜と少量の肉類を塩や胡椒、またはウスターソース等のソース類や醤油で炒めることによって、温野菜を美味しく、また十分に食べることを目的とした日本の家庭料理である。
肉を使う場合は肉野菜炒めと呼ぶこともあるが、この名称は日本の野菜炒めの原型となった中華料理を指す場合がある。

要するに、醤油と砂糖を使って甘辛味ならきんぴらとヽ(´∇`)ノ←
味噌味とか醤油使ってるし、細かいことは気にしない(*´艸`)笑

しかし、金平って由来がきちんとあったことにびっくり(●・艸-)☆.+

色々調べると奥が深いですね~(/*´∀`)/

そうそう、Wikipediaにも書いてありますが、大根の皮おすすめです(*○´3`)ノ+゜

大根の皮は炒めても程よい歯ごたえが残ってて美味しい(・∀・)

味噌味にするとほっとするですよね(*○´3`)ノ+゜
味噌汁食べる気分(・∀・)←

すり胡麻+甘辛の濃厚さとはまた違った濃厚さが味わえます(*´艸`)

そうそう、大根を糸こんくらいの細さに切ると火の通りが早く、あっという間に出来ます(。・д・。)ノ
ポイントは、最初から最後まで強火で炒めることと、しっかり水気を飛ばすことです(・∀・)
特に味噌味はよく水分を飛ばして、最終的に味噌を絡めるイメージで(●・艸-)☆.+

糸こんもつるつるって食べられちゃいます(*'V`艸)☆+゜

辛味大根に当たった時や節約おかずにぴったりな1品になりました(・∀・)

味噌味にすると、何か懐かしさを感じるんですよね(*○´3`)ノ+゜

ふるさとの香り!?
昭和の香り!?←一応平成生まれ( ̄□ ̄;)!!

どこか田舎に帰りたくなります(●・艸-)☆.+
実家も十分田舎ですが(^^ゞ

里山的なイメージかも(・∀・)

どこか懐かしさを感じたくなったらぜひおすすめします(●・艸-)☆.+笑



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

コメントですが、温かいコメント頂けると泣いて喜びます(/*´∀`)/笑
なので、お気軽にコメント残して頂けるとありがたいです(*'V`艸)☆+゜
コメントをお持ちの方はそちらに、そうじゃない方はこちらでお返事させて頂きたいと思います(*'v`●*)
[PR]

by smile_sky_piano | 2010-03-05 07:00 | 副菜

糸こんとエリンギの胡麻味噌きんぴら   

e0188238_722133.jpg

☆糸こんとエリンギの胡麻味噌きんぴら☆

~1人分~
しらたき 1/2袋
エリンギ 1/2袋
油揚げ  1/2枚
味噌   小さじ2
醤油   小さじ1
砂糖   小さじ2
すり胡麻 大さじ1

1.エリンギとしらたきは食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きし、細切りにする。
2.油を熱したフライパンで1を炒め、エリンギに火が通ったら砂糖→醤油・味噌の順に加える。
3.調味料が馴染んだら、仕上げにすり胡麻を加える。



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

過去の記事は、こちらです☆

ネタなしみっちゃんですヽ(´∇`)ノ笑

何かあった気がするんですが、面白い事がパッと思い浮かばない…(´・ω・`)

んーと、あ!!
元気になりました(・∀・)

後はしいて言えば、2日間引きこもってたとか(・∀・)←

特に用事がなかったんですヽ(´∇`)ノ

そうなると一歩も外出なかったりします(*´艸`)

しかし、一歩も家から外に出ないのもある意味スゴいかも(´・ω・`)

靴さえ履かないんだもん(^^ゞ
そんな今日は、きちんと!?出掛けてきますがε=ε=┏( ・_・)┛










そうだっ!!
あ!!ネタがあった(・∀・)

今、冷蔵庫の中が豆腐とにんじんのみです( ̄□ ̄;)!!

今日(日曜日)は、この食材で乗り切りますヽ(´∇`)ノ←

乾物常備セットもあるし…
冷凍庫に油揚げもあるし…
きっと大丈夫(・∀・)笑←

何作ろうかなぁ(/*´∀`)/

最近、なかなか布団から出られなくて(爆)お腹空いて動けなくなるぎりぎりで布団から出ます( ̄□ ̄;)!!←

だから、朝ごはんは予め何を作るか考えておかないと大変な事になります(´・ω・`)←

まぁ、いざとなったら買い物に行けばいいのですが…
限られた材料で何かを作り出す事にハマってます(●・艸-)☆.+←

本当に何作ろう…

いやいや、その前にこの記事仕上げなきゃ(^^ゞ

そして、最近は豆乳ココアに飽きて(´・ω・`)←
豆乳紅茶に移行中です(●・艸-)☆.+

我ながらよくここまで飽きずに豆乳ココア飲んだなってくらい飲みましたヽ(´∇`)ノ

ココアの袋、どのくらい買ったんだろ(*´艸`)

でも、豆乳紅茶も好きです(*'V`艸)☆+゜

さて、今日は昨日の糸こんとエリンギのきんぴら~柚子胡椒風味~の兄弟レシピですヽ(´∇`)ノ

e0188238_7105157.jpg


なぜ昨日のレシピの分量が全て1/2だったかと言うと、これが作りたかったから(●・艸-)☆.+
甘辛味も大好きですが、味噌味も大好きなんです(*'V`艸)☆+゜

胡麻味噌バージョンは、こってり濃厚な感じ(・∀・)

やっぱり、すり胡麻が加わるだけで大分変わります(●′▽`)v

味ももちろん変わります(・∀・)←

何と言うか、胡麻味が美味しい(・∀・)←

要するに、ただの胡麻好きです(`∇´ゞ

だって、胡麻美味しいんだもん(●ノ□`)

柚子胡椒風味の甘辛味も大好きですが、個人的には胡麻味噌味の方が好きかもヽ(´∇`)ノ

ただ胡麻が好きなだけですが(●ノ□`)←

柚子胡椒風味の甘辛味はお酒に合ったけど、これはわりとご飯向き(・∀・)

パンにも意外と合いそうです(●′▽`)v

和洋折衷的な(/*´∀`)/

コリコリ感のエリンギとちゅるちゅる感の糸こんに胡麻味噌がいい感じに絡んでます(*'V`艸)☆+゜

そうそう、胡麻味噌味の場合は味付けと言うより絡める感じ(*○´3`)ノ+゜

でも、しっかりボリュームもあって大満足のおかずになりました(●・艸-)☆.+

きのこは、エリンギがなければしめじとかでも代用可能です(*'V`艸)☆+゜

他のきのこを使うなら、しっかりとした歯ごたえのあるきのこを使う事をおすすめします(・∀・)

このきのこと糸こんと油揚げの歯ごたえの違いを楽しんで欲しいなぁ(*´艸`)

そうそう、今回は白すり胡麻を使いましたが、これは白すり胡麻がおすすめです(●′▽`)v

何となく全体的に白くなっちゃうけど(*´艸`)

本当にあっという間に出来るので

お腹空いて動けない( ̄□ ̄;)!!
時間がない( ̄□ ̄;)!!
おかずが足りない( ̄□ ̄;)!!

って時におすすめです(●′▽`)v

もちろん、それ以外の時も普通におすすめです(●・艸-)☆.+

よしっ、書けた(・∀・)
今から、朝ごはん作って来ますε=ε=┏( ・_・)┛
お腹空いた( ̄□ ̄;)!!



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

コメントですが、温かいコメント頂けると泣いて喜びます(/*´∀`)/笑
なので、お気軽にコメント残して頂けるとありがたいです(*'V`艸)☆+゜
コメントをお持ちの方はそちらに、そうじゃない方はこちらでお返事させて頂きたいと思います(*'v`●*)
[PR]

by smile_sky_piano | 2010-02-28 07:22 | 副菜

糸こんとエリンギのきんぴら~柚子胡椒風味~   

e0188238_701582.jpg

☆糸こんとエリンギのきんぴら~柚子胡椒風味~☆

~1人分~
しらたき 1/2袋
エリンギ 1/2パック
油揚げ  1/2枚
砂糖   小さじ2
醤油   小さじ2
柚子胡椒 適量

1.エリンギとしらたきは食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きし、細切りにする。
2.油を熱したフライパンで1を炒め、エリンギに火が通ったら砂糖→醤油の順に加える。
3.調味料が馴染んだら、仕上げに柚子胡椒を少々加える。

※memo
・柚子胡椒はなかったら、柚子の皮を一緒に盛り付けてるのでも大丈夫です。



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

過去の記事は、こちらです☆

携帯の占いも12位で、雑誌の占いも注意日だったみっちゃんですヽ(´∇`)ノ

あまり占いとか信じないのですが…





やっちゃいました(・∀・)←
歩いてたら靴のヒールが折れた( ̄□ ̄;)!!

靴が滑ったかなと思ったら折れてたε=ε=┏( ・_・)┛

しかも微妙にくっついてる( ̄□ ̄;)!!

ピンヒールじゃないし、ヒールも3~4cmで全然高くないのに。+・(ノд`。)゜・+.

しかも、出掛け先で(・∀・)←

あるんですよね~こういう時。+・(ノд`。)゜・+.

占いに左右される日(・∀・)←

しかも、大体12位とか運勢が悪い日(・∀・)←

だいたい携帯の星座占いに左右されます(´・ω・`)

ちなみに、前も学校で自転車をドミノ倒ししたこともあります(´・ω・`)

『病は気から』の原理と一緒なのかな(・∀・)←

『運勢は気から』的な(・∀・)←

とりあえず、靴はそろそろ替えようと思ってたからあまり気にしない事にしよう(^^ゞ

春靴欲しい-ヽ(´∇`)ノ笑

さて、冷蔵庫で眠ってる柚子胡椒ってありませんか?笑
↑うちだけ(`□´ノノ?!

レシピ見てもらえれば分かると思いますが…

甘辛味が好きなんです(*'V`艸)☆+゜笑

ふと煮物食べてたら、甘辛味に柚子胡椒合うかも…
と思いつき、レッツチャレンジ(/*´∀`)/←

ちなみに今日は、ブログアップ率の低いエリンギがメインです(・∀・)←笑

エリンギ好きなんですけど…
安くならないんですよね(´・ω・`)←

しかも、実家では食べたことなかったから、実際買ってもどうやって食べたらいいか分からなかったり(^^ゞ笑

とりあえず、マイブームのきんぴらにしました(●′▽`)v

e0188238_092540.jpg


最近、これとかこれの影響で常備してる糸こんと冷凍庫にあった油揚げを入れてボリュームアップ(/*´∀`)/

エリンギのコリコリ感と糸こんのプリプリ感の歯ごたえの違いがたまりません(*'V`艸)☆+゜

大好きな甘辛味に柚子胡椒が加わって、パンチが効いてます(*○´3`)ノ+゜

あまり加えすぎると、ただ辛くなってしまうので気を付けて下さい(´・ω・`)

そうそう、何で眠ってたかと言うと1回入れすぎて辛くなっちゃったから( ̄□ ̄;)!!

次使うのが怖くなるんですよね(^^ゞ

甘辛味と柚子の香りが何とも食欲をそそります(●・艸-)☆.+

これでご飯食べるのはもちろん、柚子胡椒を加えると日本酒に合う気がします(*´∀`*)

って、日本酒飲んだことないですが(^^ゞ

でも、絶対あのピリッと感は日本酒の気がする…笑

いつもの甘辛味が柚子胡椒が加わるだけで、めっちゃお洒落な味になっちゃいます(*○´3`)ノ+゜

油揚げの油抜きさえしてあれば思い立って5分くらいで出来ちゃう簡単レシピですヽ(´∇`)ノ

あ!おかずが足りない( ̄□ ̄;)!!

って時にも速攻で出来るし、柚子胡椒でいつもと違う新鮮味になります(●′▽`)v

そして、何と言ってもヘルシーでボリュームのある優秀な糸こん(●・艸-)☆.+

つるつるって食べられちゃいます(*´∀`*)

あ!memoにも書きましたが、柚子胡椒がなかったり、小さいお子さんがいるご家庭は加えなくても大丈夫ですヽ(´∇`)ノ

その場合は、あれば柚子の皮を細切りにして一緒に盛り付けて食べるとおすすめです(●′▽`)v

とにかく、柚子の香りが何ともきんぴらにあってます(●・艸-)☆.+

あまりに美味しくで、ものすごい勢いで食べちゃいました(^^ゞ

本当に最近、毎日きんぴら食べてるかも…笑



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

コメントですが、温かいコメント頂けると泣いて喜びます(/*´∀`)/笑
なので、お気軽にコメント残して頂けるとありがたいです(*'V`艸)☆+゜
コメントをお持ちの方はそちらに、そうじゃない方はこちらでお返事させて頂きたいと思います(*'v`●*)



























あ!見付かっちゃった(・∀・)←

くだらない事&暗い!?話なので、スルー結構です(/*´∀`)/

ん-、正直自分でも何を言いたいか分かってない部分もありつつ…(´・ω・`)

この前の春一番が吹いた日、友達と話してて

「今日は暖かいね~♪」

って話から…

「早く春になるといいね~」

って私が言ったんです。

そしたら、友達に…

「私の心は冬のままだけどね…」

的な事を言われちゃって…

友達は片想い中なんです(多分)

よく恋愛が上手く行くと春が来たと言いますが、そのつもりで言った訳じゃないのに…

さらには、友達に…

「みっちゃんは一年中春っぽいよねっ♪恋してるでしょ?」

って言われちゃって…(´・ω・`)←

「きちんと就職先が決まるまで恋愛はいいや」

って言っても、

「またまたそんな事言っちゃって~!!絶対恋愛してるでしょ」

と言われちゃう始末(´・ω・`)

今、恋愛とか全く考えたくない状況なんです…(´・ω・`)

正直、恋愛が分からなくなってます(´・ω・`)

少し書いたこともありますが、元カレに浮気されてました(´・ω・`)
半年で6人くらい?

ちなみに、一番最後の浮気!?相手は、私と同じクラスメイトでした。

元カレの家に泊まってたりもして…

その子に、学校とかでばったりと会えば

「みっちゃん、ごめんね。先輩が優しすぎて離れようと思っても離れられなくて…」

って毎日のように言われる始末…(´・ω・`)
と言うか、ほぼ毎日…

元カレに連絡取らないで、って言っても連絡も取るし、家にも泊める…笑

同じクラスメイトと言う事もあり、友達に相談も出来ず

友達には
「最近、彼氏とどうなの?」
って言われるし…

その時は正直、だんだん私の精神も崩壊しかけてました…(´・ω・`)

この話は、友達にも軽してあって、恋愛も当分いいって話してたのに…

元カレとの事も

「近すぎる(同じ大学や家が近い)と大変だよね…」

って言われるし…

確かに、呼び出し!?的な感じで行ったりして大変だったとは言いましたが…

あまりにも何か言われる事が理不尽過ぎて…

ちなみに、元カレに未練もないし、可哀想とも思われたい訳じゃないですよ!?

でも、何気ない言葉なんでしょうが一言一言がグサッと来ると言うか…(´・ω・`)

「近すぎた」で片付けられる問題じゃないって言うか(´・ω・`)

確かに、遠距離だったら浮気もバレなかったかも知れませんが…

私もそんな1年中、春のようにお気楽じゃないし…(´・ω・`)

ってか、全員が全員、恋愛したいって訳じゃないのをちょっと知って欲しかったと言うか(´・ω・`)

こんな恋愛して、新しい恋とか考えられるわけないし(´・ω・`)

恋愛の価値観なんて分からなくなっちゃったし…

元々、男の人が苦手な上に今回の事もプラスされてるし…

もちろん、自分の性格に問題があったんじゃないかって考えた事もあります(´・ω・`)

母にだって、「重たすぎたんだよ」って言われました…(´・ω・`)

でも、思わず友達に言われた時、虚しすぎて泣きそうになっちゃいました。+・(ノд`。)゜・+.

あ…そんな風に思われてたんだ…って(´・ω・`)
↑気にしなければいいだけかもしれませんが…

精神的に弱いんだろうな…(´・ω・`)

ってか、恋をするよりも、今はかっこいい女性になりたい…

先生がおっしゃってたのですが…

同性から見ても魅力的な人は、異性から見ても魅力的な人らしいです。

男の人の前だからよく見せる…
とかではなく、同性異性関係なく人間としてかっこいいと思われる人になりたいと思ってます。

もしも、お互いが切磋琢磨出来る相手に出会えて付き合うなら、それはそれでいいと思ってますが…

何と言うかとりあえず恋愛は休みたいかな…
って感じなんです(笑)

ごめんなさい…
結局、何が言いたいかはっきりしないのですが…

しいて言えば、誰かに聞いて欲しかったのかな…(´・ω・`)
[PR]

by smile_sky_piano | 2010-02-27 07:00 | 副菜

糸こん大根きんぴら   

e0188238_701413.jpg

☆糸こん大根きんぴら☆

~3.4人分~
しらたき 250g(1袋)
大根   300g
砂糖   大さじ2
醤油   大さじ2
すり胡麻 お好みで

1.大根は細切りする(しらたきくらいの太さ)。しらたきは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油を熱し、大根を炒める。大根が透明になったらしらたきを加える。
3.水気を飛ばすように炒め、砂糖→醤油の順に加える。水気を飛ばし、お好みですり胡麻を加える。



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

過去の記事は、こちらです☆

電車の中からこんにちわ(´・ω・`)
みっちゃんですヽ(´∇`)ノ

昨日は、恐怖の火曜日でしたね(・∀・)←
(書いてるのは火曜日ですが)

ってか、恐怖と思ってるのは私だけですが…

毎週、怒られないかビクビクしながら向かってます( ̄□ ̄;)!!
あ!レッスンなんですよヽ(´∇`)ノ

ペアの子と「怖いね~」って言いながら、先生宅に向かってます(●ノ□`)

単純なので誉められると調子にのりますが(・∀・)←

しかも、今週は怒涛の火曜日(´・ω・`)

レッスンが終わってからの、ゲネプロ(●ノ□`)

明日、サークルの発表があります(●′▽`)v

で、今日は夕方からそのゲネプロ(´・ω・`)

被らなくてよかったぁ(嬉´д`嬉)☆

とりあえず、寝不足だけど頑張ろう(・艸・`#)
↑自分が悪いだろヽ(´∇`)ノ

怒涛と言いながら、何だかんだ充実してるからいいんですけどね(/*´∀`)/

さて、きんぴら率高くてすいません(●ノ□`)

週2~3回は食べてますヽ(´∇`)ノ

糸こん(しらたき)×にんじんのきんぴらが食べたかったのですがにんじんがない( ̄□ ̄;)!!

って事で、ピンチヒッターの大根ですヽ(´∇`)ノ

うん、大根も美味い(・∀・)←

すいません、最近きんぴら人間です(*○´3`)ノ+゜笑

ちなみに、トップの写真はすり胡麻ありバージョンです(/*´∀`)/

ちなみに、胡麻なしシンプルタイプはこちらです(・∀・)

e0188238_64958100.jpg


味は、あっさりとしてさっぱりと食べられます(*´∀`*)

この分量だとやや薄め味付けタイプ(/*´∀`)/

でも、この甘辛味がたまりません(嬉´д`嬉)☆

お次は、トップと同じすり胡麻入りタイプ(・∀・)

e0188238_649583.jpg


あ!あえての黒胡麻にしました(●′▽`)v

白胡麻だとあんま見た目変わらないかと思って(*´艸`)笑
あえての黒っぽく(・∀・)←

お味の方は、な、なんと濃厚になります(*○´3`)ノ+゜

すり胡麻が入るだけなのに、こってり濃厚(*´∀`*)
胡麻味もするので普通めの味付けになります(/*´∀`)/

すり胡麻が入るだけでこんなに変わるなんて(゜∀゜;ノ)ノ

ちなみに、私は胡麻が大好き人間なのですり胡麻入りの方をよく食べます(*´∀`*)

でも、その日の気分によってシンプルタイプも食べますが(●′▽`)v

しかし、糸こん×にんじんも美味しいですが、糸こん×大根も美味しい(*○´3`)ノ+゜

何できんぴらってこんなに美味しいんだろ(●・艸-)☆.+

大根の分量が多めに見えますが、全然余裕で食べられますヽ(´∇`)ノ

炒めてる間にカサがかなり減ります(●′▽`)v

むしろ糸こんと同化して大根の存在が分からなくなります(・∀・)

ポイントは、砂糖を加えて炒めてから醤油わ加える事(●・艸-)☆.+

確か、そうすると艶が出てきます(*'V`艸)☆+゜

にんじんよりも大根の方が癖がないから誰でも気軽に食べられちゃいます(/*´∀`)/

そうそう、大根を糸こんくらいの細さに切ると火の通りが早く、あっという間に出来ます(。・д・。)ノ

ポイントは、最初から最後まで強火で炒めることと、しっかり水気を飛ばすことです(・∀・)
糸こん(100gあたり6kcal)もヘルシーだし、大根(100gあたり18kcal)もヘルシーなのに、しっかりとボリュームがあります(*'V`艸)☆+゜

ヘルシーなのにボリュームたっぷりって嬉しい(*○´3`)ノ+゜

気付いたらツルツルと食べられちゃいます(*'V`艸)☆+゜

生で食べるとものすごい辛い大根も(この大根ものすごい辛かったです)炒めて火を通せば辛味がなくなります(●・艸-)☆.+

農薬とかの心配がなければ、大根の皮も一緒に炒めると大根とまた違った食感が楽しめます(●′▽`)v

大根の皮を剥いてから細切りにしました(*´∀`*)

私のきんぴら率が週3から週4にあがるくらい大ヒットきんぴらでした(/*´∀`)/



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

コメントですが、温かいコメント頂けると泣いて喜びます(/*´∀`)/笑
なので、お気軽にコメント残して頂けるとありがたいです(*'V`艸)☆+゜
コメントをお持ちの方はそちらに、そうじゃない方はこちらでお返事させて頂きたいと思います(*'v`●*)
[PR]

by smile_sky_piano | 2010-02-24 07:00 | 副菜

しらたき大豆の生姜味噌きんぴら   

e0188238_7101975.jpg

☆しらたき大豆の生姜味噌きんぴら☆

~3.4人分~
しらたき  1袋
にんじん  2/3本
大豆の水煮 80g
砂糖    大さじ2
味噌    大さじ1
醤油    大さじ1
生姜    小さじ2~

1.にんじんは細切り、しらたきは食べやすい大きさに切る。
2.油を熱したフライパンに1と大豆の水煮を加えて炒める。
3.にんじんに火が通ったら、砂糖→醤油・味噌・生姜の順で味付けする。

※memo
・大豆の水煮がない場合、にんじん1本でも大丈夫です。



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

過去の記事は、こちらです☆

アバターからの帰りからこんばんわ(*○´3`)ノ+゜

みっちゃんです(/*´∀`)/

アップは朝になりますが、電車の中で書いてます…笑

ってか、私が電車乗るとよく色々あります( ̄□ ̄;)!!

この前もあとちょっとで到着って時に緊急停車するし、今日も行きは自動改札口でSuica使えず改札出れないし、帰りは特快に乗り換えた瞬間非常ボタンがなるし( ̄□ ̄;)!!

ちなみに、私…
草食男子ならぬ草食女子みたいです(・∀・)←
恋愛体質じゃないみたい(・∀・)←
草食女子として頑張ろう(・∀・)←

ってか
アバター…
ヤバいっす(・∀・)←

3Dメガネよりも←
上映時間よりも←
ストーリーヤバす(・∀・)←

めっちゃ夢中になりました(/*´∀`)/

あんまり映画見ないのですが
一番最後に見たのはポニョ(by映画館)

新宿のバルト9で見たのですが、満席(●′▽`)v

前日予約してくれた友達のおかげで、めっちゃいい席でした(*○´3`)ノ+゜
色々とありがとう(*'v`●*)

新宿駅の南口で待ち合わせですが、西武新宿から言ったら迷子になり(・∀・)←

遅刻すると思われてたのですが、迷子になりながらも一番早く着いたっていう(●・艸-)☆.+
何がなんでも時間は厳守します(・∀・)笑

って、アバターに戻りますが…

皆さん、絶対見た方がいいですよ(*○´3`)ノ+゜

最初、アバターがキモいと思ってたけど(・∀・)←
だって全身青いんだもん(・∀・)←

音がめっちゃ大きかったけど(・∀・)←

3Dは最初びっくりしただけでそんな感動なかったけど(・∀・)←

気付いたら3時間くらいたってました(*○´3`)ノ+゜

さすがに、目が疲れましたが(●ノ□`)笑

見てない方もいると思うので、あんま内容書けませんが…

いい映画ですよ(*○´3`)ノ+゜

やっぱり洋画って好き(/*´∀`)/

その後、ごはん食べながらローカルトークと恋愛トークを2~3時間して(笑)解散しました(●′▽`)v

そのローカルトークでも盛り上がったのですが…
ガトーフェスタハラダのラスク…
すごい人気らしいですね(*○´3`)ノ+゜

地元人としては、前から親しんでたお菓子だからびっくりだね~って話を(・∀・)←

あ!昨日のもやしの磯辺揚げでもやしの水分について心配されてた方がいましたが…

私が使ったもやしは…
賞味期限1日前で(爆)、普通に洗って水を切り揚げ焼きにしましたが水分は大丈夫でした(*○´3`)ノ+゜

むしろ、水を切ってあるので粉っぽくて水を足した感じでした(●・艸-)☆.+

片栗粉は少な目で大きさは小さめの方がさっくり揚がっていいと思います(/*´∀`)/

今日は、前置きネタ豊富だったかもヽ(´∇`)ノ
↑自己満ですみません…

さて、今日は

最近ハマってるきんぴらを…

きんぴらごぼうとしらたききんぴらを2週連続で食べてますヽ(´∇`)ノ

きんぴら大好き(*○´3`)ノ+゜

さて、そんなヘルシーしらたききんぴらに大豆の水煮を入れて生姜味噌味にしてみました(*○´3`)ノ+゜

e0188238_22531450.jpg


ただ、にんじんが少なかったので余ってた大豆の水煮を入れただけですが…(*´艸`)

意外と美味しかったです(/*´∀`)/←

生姜味噌のおかげで身体ぽかぽかヽ(´∇`)ノ

しらたきだけでは物足りない感があるかもしれませんが、大豆の水煮がこれまたボリュームアップ(・∀・)

色んな食感がまた美味しい(*'V`艸)☆+゜

いつもは醤油系の味付けなのですが、ふと生姜味噌味にしてみたら美味い(・∀・)

生姜のピリッと感が本当にいいアクセントになってます(。・д・。)ノ

最初は気にならないのですが、食べ終わると辛いみたいな(*'v`●*)笑

でも、いつも通りご飯が進みますε=ε=┏( ・_・)┛

memoにも書きましたが、大豆の水煮がなかったらにんじん1本でも大丈夫です(/*´∀`)/

むしろ、にんじんが1本分なかったからその辺にあった大豆の水煮を入れた的な(●ノ□`)

ちなみに、毎週にんじんを1袋(3本)買ってますが、1本目はきんぴらごぼうに、2本目はしらたききんぴらになります( ̄□ ̄;)!!

きんぴら率高いなあ…ヽ(´∇`)ノ
ってか、毎週1袋にんじん食べきる私もどうなんだろうか…(*´艸`)



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

コメントですが、温かいコメント頂けると泣いて喜びます(/*´∀`)/笑
なので、お気軽にコメント残して頂けるとありがたいです(*'V`艸)☆+゜
コメントをお持ちの方はそちらに、そうじゃない方はこちらでお返事させて頂きたいと思います(*'v`●*)
[PR]

by smile_sky_piano | 2010-02-21 07:10 | 副菜

しらたきキャベツの粒マスタード味噌炒め   

e0188238_23283097.jpg

☆しらたきキャベツの粒マスタード味噌炒め☆

~2人分~
【分量】
しらたき   1袋
キャベツ   200g
味噌     大さじ1
粒マスタード 大さじ1/2~1

1.しらたきは灰汁抜き(下茹で)し、キャベツと共に食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油(少量)熱し、1を炒める。
3.キャベツがしんなりしてきたら合わせておいた粒マスタード味噌を加えて混ぜる。



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

過去の記事は、こちらです☆

昨日の事についてたくさんのコメントありがとうございました(>ω<。人)

たくさんそうだなぁって思える事があり、自分自身でも共感したり学ぶ事が出来ました(*'V`艸)☆+゜

これからも、自分らしく頑張っていこうと思いますのでよろしくお願いします(>ω<。人)

そして、本日さんざんな1日だったみっちゃんです(人д`。泣)

まず…
エキサイトさんには嫌われるし(>ω<。人)笑

昨日から今日のお昼くらいまで、自分のブログ&ページが開けなかったんです!!
不具合のお知らせは出てないし、他のエキサイト友達のブログは見られるのに自分のだけ見れない.゜.゜(*ノд`*).゜.゜

歩いて学校行ったら、財布を家に忘れるし(°□°;)←

掘り返されたくない事は、掘り返されるし(;`皿´)
今さら、謝られても
はぁ(`□´ノノ?!
って感じ(`ε´)笑

意味不すいません(>ω<。人)

廊下では滑って転けるし(°□°;)←
恥ずかしい-(>ω<。人)

とりあえず、どんだけ-(°□°;)笑
我ながら、さんざん過ぎる1日だぁ(`∇´ゞ笑

今日のレシピ…

メタボさんいらっしゃ-いヽ(´▽`)/

じゃなくて(`∇´ゞ笑

実は、今日のお昼でした(*´∀`*)
お昼って言っても、食べたのは4:30過ぎくらい(`∇´ゞ笑

雨だから片道30分かけて学校に行って、財布を忘れた事に気付き(°□°;)←
お昼休みもお昼を食べる時間がなく(°□°;)
(あまりお腹空いてなかったのでよかったのですが)
帰りも30分かけて歩いて帰り(°□°;)

お昼食べないで早めの夕飯にしようと思ったのですが…

“腹が減っては戦が出来ぬ”

ではないですが、歩いて帰って来たらお腹が空いてやる気が出ない(`∇´ゞ笑

夕飯前だから、あまりガッツリ食べたくないので
冷蔵庫にあったしらたきで超ヘルシーな炒めものを作ってみました(*´∀`*)笑

しらたきは、ボリュームあるのにめっちゃヘルシーd(≧∀≦)))=3=3

1袋(180g)なのに8kcal(*`∀`)ノ☆

ダイエットには嬉しい味方です(*'V`艸)☆+゜

って事で、最近ハマってる粒マスタードに味噌を加えて、シンプルに炒めてみました(*'v`●*)

5分くらいで出来ちゃう簡単レシピなのにボリュームたっぷり(*´∀`*)

粒マスタードが香って食欲をそそります(●・艸-)☆.+
粒マスタード入れても、そんなに!?全然辛くありません(●・艸-)☆.+

粒マスタードは、お好みで量を調整してみて下さいね(*'V`艸)☆+゜

味噌のおかげで淡白なしらたきもしっかりと味がついてます(*´∀`*)
こってりとまではいきませんが、優しい味でこれだけでも食べられちゃう感じ(*´艸`)

一見パスタっぽい感じで(*'v`●*)/笑
って、食感は全くちがうんですね(`∇´ゞ

こんにゃくは、味が馴染みにくいので絡める感じ!!
薄味だったらお好みで増やしてみて下さいねヽ(´▽`)/

キャベツとしらたき…
意外な組み合わせのようで意外と食べてみると相性ばっちりです(*'V`艸)☆+゜

他の野菜とかも合いそうです(●・艸-)☆.+

しらたきも炒めると、さらにプリプリっとした食感になって美味しいd(≧∀≦)))=3=3

レシピは、2人分と書いてありますがおかずとしたら2人分と言う事です(*´∀`*)

お昼代わりに食べたので1人で全部食べちゃいました(`∇´ゞ笑

キャベツとしらたきだから、これのみだとすぐお腹空いちゃいますが、めっちゃヘルシーだから遅い時間の夕飯のおかずにぴったりです(●・艸-)☆.+



人気ブログランキングへ

ランキング参加中です(*´∀`*)
お手数おかけしますが、ポチお願いします(>ω<。人)
ランキング激減中です(人д`。泣)

コメントですが、温かいコメント頂けると泣いて喜びます(/*´∀`)/笑
なので、お気軽にコメント残して頂けるとありがたいです(*'V`艸)☆+゜
コメントをお持ちの方はそちらに、そうじゃない方はこちらでお返事させて頂きたいと思います(*'v`●*)
[PR]

by smile_sky_piano | 2009-09-30 23:28 | 主菜