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しらたき大豆の生姜味噌きんぴら   

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☆しらたき大豆の生姜味噌きんぴら☆

~3.4人分~
しらたき  1袋
にんじん  2/3本
大豆の水煮 80g
砂糖    大さじ2
味噌    大さじ1
醤油    大さじ1
生姜    小さじ2~

1.にんじんは細切り、しらたきは食べやすい大きさに切る。
2.油を熱したフライパンに1と大豆の水煮を加えて炒める。
3.にんじんに火が通ったら、砂糖→醤油・味噌・生姜の順で味付けする。

※memo
・大豆の水煮がない場合、にんじん1本でも大丈夫です。



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アバターからの帰りからこんばんわ(*○´3`)ノ+゜

みっちゃんです(/*´∀`)/

アップは朝になりますが、電車の中で書いてます…笑

ってか、私が電車乗るとよく色々あります( ̄□ ̄;)!!

この前もあとちょっとで到着って時に緊急停車するし、今日も行きは自動改札口でSuica使えず改札出れないし、帰りは特快に乗り換えた瞬間非常ボタンがなるし( ̄□ ̄;)!!

ちなみに、私…
草食男子ならぬ草食女子みたいです(・∀・)←
恋愛体質じゃないみたい(・∀・)←
草食女子として頑張ろう(・∀・)←

ってか
アバター…
ヤバいっす(・∀・)←

3Dメガネよりも←
上映時間よりも←
ストーリーヤバす(・∀・)←

めっちゃ夢中になりました(/*´∀`)/

あんまり映画見ないのですが
一番最後に見たのはポニョ(by映画館)

新宿のバルト9で見たのですが、満席(●′▽`)v

前日予約してくれた友達のおかげで、めっちゃいい席でした(*○´3`)ノ+゜
色々とありがとう(*'v`●*)

新宿駅の南口で待ち合わせですが、西武新宿から言ったら迷子になり(・∀・)←

遅刻すると思われてたのですが、迷子になりながらも一番早く着いたっていう(●・艸-)☆.+
何がなんでも時間は厳守します(・∀・)笑

って、アバターに戻りますが…

皆さん、絶対見た方がいいですよ(*○´3`)ノ+゜

最初、アバターがキモいと思ってたけど(・∀・)←
だって全身青いんだもん(・∀・)←

音がめっちゃ大きかったけど(・∀・)←

3Dは最初びっくりしただけでそんな感動なかったけど(・∀・)←

気付いたら3時間くらいたってました(*○´3`)ノ+゜

さすがに、目が疲れましたが(●ノ□`)笑

見てない方もいると思うので、あんま内容書けませんが…

いい映画ですよ(*○´3`)ノ+゜

やっぱり洋画って好き(/*´∀`)/

その後、ごはん食べながらローカルトークと恋愛トークを2~3時間して(笑)解散しました(●′▽`)v

そのローカルトークでも盛り上がったのですが…
ガトーフェスタハラダのラスク…
すごい人気らしいですね(*○´3`)ノ+゜

地元人としては、前から親しんでたお菓子だからびっくりだね~って話を(・∀・)←

あ!昨日のもやしの磯辺揚げでもやしの水分について心配されてた方がいましたが…

私が使ったもやしは…
賞味期限1日前で(爆)、普通に洗って水を切り揚げ焼きにしましたが水分は大丈夫でした(*○´3`)ノ+゜

むしろ、水を切ってあるので粉っぽくて水を足した感じでした(●・艸-)☆.+

片栗粉は少な目で大きさは小さめの方がさっくり揚がっていいと思います(/*´∀`)/

今日は、前置きネタ豊富だったかもヽ(´∇`)ノ
↑自己満ですみません…

さて、今日は

最近ハマってるきんぴらを…

きんぴらごぼうとしらたききんぴらを2週連続で食べてますヽ(´∇`)ノ

きんぴら大好き(*○´3`)ノ+゜

さて、そんなヘルシーしらたききんぴらに大豆の水煮を入れて生姜味噌味にしてみました(*○´3`)ノ+゜

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ただ、にんじんが少なかったので余ってた大豆の水煮を入れただけですが…(*´艸`)

意外と美味しかったです(/*´∀`)/←

生姜味噌のおかげで身体ぽかぽかヽ(´∇`)ノ

しらたきだけでは物足りない感があるかもしれませんが、大豆の水煮がこれまたボリュームアップ(・∀・)

色んな食感がまた美味しい(*'V`艸)☆+゜

いつもは醤油系の味付けなのですが、ふと生姜味噌味にしてみたら美味い(・∀・)

生姜のピリッと感が本当にいいアクセントになってます(。・д・。)ノ

最初は気にならないのですが、食べ終わると辛いみたいな(*'v`●*)笑

でも、いつも通りご飯が進みますε=ε=┏( ・_・)┛

memoにも書きましたが、大豆の水煮がなかったらにんじん1本でも大丈夫です(/*´∀`)/

むしろ、にんじんが1本分なかったからその辺にあった大豆の水煮を入れた的な(●ノ□`)

ちなみに、毎週にんじんを1袋(3本)買ってますが、1本目はきんぴらごぼうに、2本目はしらたききんぴらになります( ̄□ ̄;)!!

きんぴら率高いなあ…ヽ(´∇`)ノ
ってか、毎週1袋にんじん食べきる私もどうなんだろうか…(*´艸`)



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by smile_sky_piano | 2010-02-21 07:10 | 副菜

w大豆のチリコンカン   

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☆w大豆のチリコンカン☆

~作りやすい分量~
水煮大豆     150g
ミックスビーンズ 120g
玉ねぎ      1個
ピーマン     2~3個
にんにく     1片
凍み豆腐(おから) 120g
トマト水煮缶   1缶(400g)
クミン(粉末)   小さじ1
チリパウダー   大さじ1
ケチャップ    大さじ1
ウスターソース  大さじ2
塩・こしょう   適量

※凍み豆腐はおからでも代用可です。

1.野菜類とにんにくはみじん切りし、凍み豆腐は解凍してぼそぼそに崩しておく。
2.鍋に、1と水煮大豆、ミックスビーンズ、トマトの水煮、クミン、水20ccを入れて煮る。
3.水の量が2/3くらいになったら残りの調味料を加え、味見して塩・こしょうを加わる。汁気がなくなるまで煮る。

※冷凍庫で保存可能です。



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台風、近付いてますね(´・ω・`)ぬーん
何年か前に、実家の方でも台風の被害がそう言えばあったなぁ…

ちなみに、うちの学校は明日の6:00くらいに学校が休講になるかHPに掲示されるらしいです(*´∀`*)

私は、もちろん休講を望んでますが(`∇´ゞ

雨の中、学校歩いて行くのが嫌なんですよね(´・ω・`)しょぼん

靴が濡れるし(・ω・`人)←
びしょ濡れになるし(・ω・`人)←

でも、台風の後はめっちゃ晴れるらしいので、洗濯出来るヽ(´▽`)/←切実

とりあえず、明日、休講になるように願いながら寝ます(*´∀`*)笑

さて、初挑戦!!
チリコンカンを作ってみました(●′▽`)v
まさかの3stepヽ(´▽`)/
最近、3stepと凍み豆腐などの大豆系多いなぁ…笑

路線を変えて、常備菜仲間と言えば

常備菜に♪梅風味なめたけ

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もおすすめです(嬉´д`嬉)☆
煮込む時間は少々かかりますが、お鍋にまかせておけば面倒な事はほとんどありません(●・艸-)☆.+

水煮大豆と凍み豆腐のw大豆で植物性タンパク質がいっぱい摂取出来ちゃいます(/*´∀`)/
しかも、ノンオイル(*'v`●*)

結構、辛いので汗かきながら食べてました(*'V`艸)☆+゜
お子さんがいる家や、辛いものが苦手な方はチリパウダーの量を加減してみて下さいね(*'v`●*)

お子さん…と言えば、ピーマン苦手なお子さん多くありませんか!?

このチリコンカンの中のピーマンならピーマンとわからないうちに食べちゃえられます(●・艸-)☆.+

トルティーヤに巻いたり、サルサにしても美味しい(/*´∀`)/

ちなみに、私は丼にして食べました(●′▽`)v

こんな感じ↓↓

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丼仕立てもめっちゃ美味しい(*'V`艸)☆+゜

ごはんと混ぜて食べると何とも言えず美味しいです(嬉´д`嬉)☆

口に入れた瞬間は、ものすごい辛いのですが噛んでると大豆の甘みとほどよい感じにマッチしますd(≧∀≦)))=3=3

結構たくさん出来るので、レシピにも書きましたが冷凍してもいいし、パンにトーストとしてのせて焼いても美味しそうだし、色々な使い道が出来ちゃいます(●′▽`)v

大豆だけで作っても美味しいのですが、ミックスビーンズも入れた方がいろいろな豆の味が楽しめるのでミックスビーンズも一緒に煮るのがおすすめですd(≧∀≦)))=3=3

作った時は、作りすぎちゃった(´・ω・`)しょぼん

と思っていたのですが、実際食べてみたら冷凍する間もなく食べきっちゃいましたヽ(´▽`)/

そうそう、私は常に凍み豆腐を常備しているのですが、凍み豆腐はおからでも代用可能です(*'v`●*)

どちらかと言うと、凍み豆腐の方が挽き肉っぽいイメージにはなりますが、元は同じ大豆から出来ているので味は全く変わりません(*'V`艸)☆+゜

おからも煮込んであるので、パサパサする心配もありません(嬉´д`嬉)☆



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by smile_sky_piano | 2009-10-07 23:09 | 主菜