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お稲荷さん〜柚子胡椒風味〜   

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☆お稲荷さん〜柚子胡椒風味〜☆

〜2人分〜
油揚げ  2枚
醤油   小さじ2
砂糖   小さじ2
柚子胡椒

酢めし
米   1/2合
酢   大さじ1
砂糖  大さじ1弱
塩   小さじ1/3弱
黒ごま

1.油揚げは油抜きして半分に切る。
2.小鍋に水150ccと砂糖・醤油・柚子胡椒を加え、沸騰したら蓋をして弱火で煮汁が底から1cmくらいまで煮る。
3.火を止めて1晩置く。

〜酢めし〜
1.ごはんは固めに炊く。
2.ご飯が炊けたら、すぐにお釜の中ですし酢を回しかけ、ざっくり混ぜる。
3.時々上下を返すように混ぜながら、うちわであおいで人肌に冷ます。黒ごまを加える。4.すし飯をふんわりたわら型ににぎっておく。油揚げに、すし飯をそっと詰めて形を整える。



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ただいま、みっちゃんですヽ(´∇`)ノ笑

無事に伊豆から帰って来ましたぁ(/*´∀`)/

昨日は、更新するつもりで朝疲れ果てて(ぇ)て更新出来ずすいませんでした。+・(ノд`。)゜・+.

今日からまた、いつも通り頑張りたいと思います(●′▽`)v

伊豆では、しっかり温泉入ってきましたよ〜(/*´∀`)/

内陸県なので(笑)海を見て、めっちゃ興奮してました(*'V`艸)☆+゜

太陽の光が海に反射してキラキラ光ってて綺麗でした(*´∀`*)

散歩するつもりが山道のような道を歩くことになり( ̄□ ̄;)!!
目の前にリスがいたり…

しかも、隣は崖というか海というか( ̄□ ̄;)!!

山が噴火して出来たらしい…

映画に出てくるような風景でした(*´∀`*)笑

そして、ホテルでは人生で初(笑)の卓球しました(*'V`艸)☆+゜笑

母vs私+妹

みたいな(*´艸`)

卓球ってやった事なかったのですが、始めたら病み付きになりますね(^^ゞ笑

卓球の楽しさを初めて知りました(・∀・)←

って、全然出来ませんが(^^ゞ

伊豆の写真は、明日貼ります(/*´∀`)/

って、ほとんど撮ってないないのですが(笑)

でも、絶景でした(/*´∀`)/

温泉も最高でした(*´∀`*)

癒されたぁ(*´∀`*)笑
肌がつるつるになったのかな!?笑

さて、久しぶりのお稲荷さん(*'V`艸)☆+゜

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忘れてた訳じゃないですよ〜(●・艸-)☆.+

色々と事情と言うものが( ̄□ ̄;)!!←
と言うか、最近ご飯率が高いから一応遠慮してみたり(^^ゞ笑

って事で、先日基本のいなり寿司をアップしましたが、アレンジバージョンは柚子胡椒風味(●′▽`)v

ちょっと、油揚げの味を薄めにして柚子胡椒を加えてます(*´∀`*)

色も薄めでしょ!?笑

見た目変化はほとんどありませんが、1口食べてみると…

ピリッ(・∀・)

柚子胡椒が効いてます(*´∀`*)

思い付きで作ってみたのですが(って、いつもか)、酢めしと柚子胡椒って意外と合います(●′▽`)v

柚子胡椒は気持ち多めでも大丈夫な気が…

と言っても、小さじ1/2弱くらいでしたが…

少なめだとほとんど気にならなかったので…

と言えども、柚子胡椒は柚子胡椒…

入れすぎるとかなり辛くなって風味を味わう所じゃなくなるので注意しましょう(・∀・)←

油揚げは1晩置いておくと味がしっかりついて美味しいです(/*´∀`)/

ちなみに、朝油揚げを煮ておいて夕ごはんに食べるのでも大丈夫ですヽ(´∇`)ノ

今回は、ちょっとおしゃれに!?ガリの代わりに紅しょうがを添えてみました(●′▽`)v

本当は、紅しょうがよりガリの方が好きなんですけどね(^^ゞ

お寿司についてるガリとかいつも妹の分ももらってます(*´∀`*)笑

お寿司食べると、必ず

「お姉ちゃん、ガリあげる(*´∀`*)」

と言われますヽ(´∇`)ノ

って、話が脱線しましたが、とにかく柚子胡椒風味のお稲荷さんも美味しいです(/*´∀`)/

ってか、普通のお寿司よりお稲荷さんの方が好き(●′▽`)v

味の染みた感じが最高なんですよね(●′▽`)v

ジュワって(*´艸`)

柚子胡椒は、ジュワって中にちょっとピリッと感があります(●′▽`)v

ちょっと!?かなり!?新鮮な感じの味で(*'V`艸)☆+゜

意外と、酢めしに柚子胡椒が合ってます(●・艸-)☆.+

今回は、普通の酢めしにしましたが、胡麻とか入れても美味しいと思います(*´∀`*)

ちょっとしたお吸い物があれば、それだけで気分はご馳走を食べてる感じです(*'V`艸)☆+゜




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by smile_sky_piano | 2010-03-19 09:30 | ごはん

具だくさん塩昆布炊き込みごはん   

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☆具だくさん塩昆布炊き込みごはん☆

~1合分~
お米   1合
にんじん 1/3本
油揚げ  1枚
椎茸   2枚
ごぼう  1/8本
長ネギ  1/2本
塩昆布  15g

1.にんじん・ごぼう、椎茸は細切りし、ごぼうは水につけておく。長ネギは斜め切りする。油揚げは油抜きし、細切りする。
2.お米を入れ、おこわの分量まで水を入れて塩昆布を入れ軽く混ぜる。
3.1を入れて、炊く。

※memo
・玄米の場合は、普通に玄米を炊く水量+40~50cc加えて下さい。



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生姜風呂についてのコメントが多かったので、生姜風呂の様子について私が試した結果をまとめてみました(笑)

☆皮を乾燥させても大丈夫。
☆皮は、適当な大きさで大丈夫。
☆お風呂に入れても、肌を刺激したり、香りはほとんどなし。

こんな感じですヽ(´∇`)ノ

昨日は干してないのを入れたのですが、今日は天日干しした乾燥生姜の皮をお茶パックに入れて入る直前に入れたのですが普通に汗かきました(●′▽`)v

いつも、バスソルトの代わりに天然塩とか入れてたのですが、生姜の皮なら安上がりです(*´∀`*)←

生姜くさくないし、肌しみたりする事もないので、生姜が入ってるなんて全然気になりません(*'V`艸)☆+゜

お茶パックに入れるので、ゴミとかの処理もめんどくさくない!!

体の中から本当ポカポカになりますし、汗もたくさんかくのでおすすめですヽ(´∇`)ノ

可食部を使うのはもったいない気がするので…笑
皮が余っときはぜひやってみて下さい(*´∀`*)

よしっ!!
生姜ジャムも作って、また皮を干しとこ~(・∀・)←

さて、この前、友達と居酒屋行ったら(飲まなかったのですが)ひつまぶし風の鯛の炊き込みごはんがあったんです(*'V`艸)☆+゜

薬味を入れて3~5種類で食べられるようになってて、面白いなぁって事でひつまぶし風ごはん作ってみましたヽ(´∇`)ノ

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これも入れちゃえ、あれも入れちゃえ(むしろ、使わなきゃだった(^^ゞ笑)ってやってたら、ごはんより具が多い(`□´ノノ?!笑

とにかく、具だくさんごはんになりました(^^ゞ

なんと言っても、炊いてる時の香りがすごい…

昆布(`□´ノノ?!
椎茸(`□´ノノ?!
ねぎ(`□´ノノ?!

ってくらい色んな匂いがしました(^^ゞ

でも、炊きたてを混ぜて一口食べたら…

美味い(*´∀`*)←

塩昆布最高ですヽ(´∇`)ノ

本気で、調味料は塩昆布のみなのにかなりいい味だしてます(●・艸-)☆.+

そして、またそれぞれの素材の味が何とも言えません(*'V`艸)☆+゜

味付けがシンプルだから味わえる美味しさですね~(●′▽`)v

って事で、レッツひつまぶし風食べ方(・∀・)
(感想のみですいません)

1.そのまま
旨味たっぷり(*´∀`*)
噛むたびに美味しさが出てきます(●・艸-)☆.+

2.炊き込みごはん×わさび
鼻にツーンと来るわさびと合います(*´∀`*)
かなり大人味って感じ(●・艸-)☆.+

3.炊き込みごはん×柚子胡椒
こちらは、ピリッと来ます(*´∀`*)
味が引き締まる感じ(●・艸-)☆.+

4.お茶漬け風
さらさらと食べられます(*´∀`*)
まさに、しめー(〆)って感じです(*'V`艸)☆+゜
旨味がお茶に移って美味しい(・∀・)

以上、ひつまぶし風食べ方でした(●′▽`)v

ってか、これそのままでもかなり美味しいですヽ(´∇`)ノ

以外と長ネギがヒット(●′▽`)v

とろとろの口に入れるととろけちゃう感が出てます(*'V`艸)☆+゜

ゴボウや椎茸のしっかりした歯ごたえも楽しめるし、噛むたびに旨味が出てくる(*´∀`*)

そうそう、油揚げもジューシーだし(・∀・)

隠れてますが、ちゃんと入ってます(●′▽`)v

やっぱりにんじんが入ると色が華やかになりますね(●・艸-)☆.+

あ!具材は、あるもので変更可能です(^^)

椎茸→しめじ
ゴボウ→蓮根
などなど…(*´艸`)笑

でも、きのこ類とゴボウや蓮根等の歯こたええがしっかりした野菜は必ず1種類は入れて欲しいですヽ(´∇`)ノ

ってか、これ本気で危険なごはんです( ̄□ ̄;)!!

食べ過ぎ注意的な(°□°;)

でも、具だくさんのおかげで、ごはんと汁物でも大丈夫(●′▽`)v

本当に塩昆布のスゴさに感動しちゃいます(*'V`艸)☆+゜

あ!塩昆布は、普通のを使ったので、減塩塩昆布の場合は量を調節してみて下さいね(/*´∀`)/

あと、野菜類は火を通さなくても大丈夫です(●′▽`)v

ゴボウは酢水か水につけておくと、灰汁が抜けます(*´∀`*)
普通に炊くだけで十分です(/∀\*)

炊飯器に炊き込みごはん機能があればそれで(/*´∀`)/

ちなみに、私は玄米だったので玄米機能で炊きました(^^ゞ



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by smile_sky_piano | 2010-03-15 07:01 | ごはん

あるものだけで♪蓮根の巾着煮   

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☆あるものだけで♪蓮根の巾着煮☆

~2人分~
油揚げ  1枚
蓮根   50g
にんじん 1/4本
ひじき  大さじ1
ごぼう  大さじ1
生姜   小さじ1/2~1
醤油   小さじ1

料理酒  大さじ1
砂糖   小さじ2
醤油   小さじ2

1.蓮根は粗めにすりおろす。にんじんとごぼうは粗めのみじん切りにする。ひじきは、軽く洗う。
2.1の材料と醤油と生姜を合わせ混ぜる。
3.油揚げは油抜きした後半分に切って袋状にし、2を詰めて楊枝などで止める。
4.小鍋に3と水200ccを入れて火をつけ、沸騰したら調味料を加えて弱火で煮汁がなくなるまで煮る。

※memo
・ひじきは戻さなくて大丈夫です。
・崩れやすいので、扱いに注意してください。



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まだまだ、飲み物ブームが続いてるみっちゃんですヽ(´∇`)ノ

今シーズン、レモン生姜から始まり、ココアをきな粉に浮気しつつ(笑)2ヶ月程飲み続け(爆)気付いたらココア一色だったのが…

ソイミルクティーに走り…

とうとう、チャイまで辿り着きました(*○´3`)ノ+゜笑

ヤバい、チャイ美味しい(・∀・)←

生姜入りでも全然飲めます(*'V`艸)☆+゜

むしろ、体ポカポカ的な(/*´∀`)/

あんなに生姜入りの飲み物か嫌いだったのに(^^ゞ
吐きそうになりましたから( ̄□ ̄;)!!

スパイス使ってるから香りもいいし、味も好み(/∀\*)

これは、またスパイスブーム到来か(`□´ノノ?!
カルダモン買おうかな(^^ゞ

もはや朝は何か飲まないと動けません( ̄□ ̄;)!!

紅茶買い置きしてたのですが…
家にあるのがアッサム(・∀・)

アッサムはチャイにして飲むといいと知ってチャイを飲み始めたのですが(^^ゞ単純

これは、本当にまさかのココアブームを越えるかも知れない!!笑

チャイに入れるスパイスも色々楽しめるみたいなので、色々とやってみようと思います(/*´∀`)/

とりあえず、スパイスが欲しい( ̄□ ̄;)!!←

さて、今日はなんといつもの『あるものだけで♪』シリーズに新たな仲間ですヽ(´∇`)ノ

ちなみに今までのシリーズ↓

あるものだけで♪豆腐の梅巾着煮

あるものだけで♪豆腐の切り干し巾着煮

あるものだけで♪豆腐の味噌巾着煮

今までと何が違うかと言うと…

そうなんです(・∀・)
豆腐か入ってないんです(/*´∀`)/

先日の蓮根の残りをどうしようかなぁと思い…

おろし蓮根を入れれば、きっと片栗粉なしでも固まるのではないかと挑戦(●・艸-)☆.+

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豆腐を入れる前に、蓮根でいっぱいになっちゃいました(^^ゞ笑

ちなみに、写真の上から見えるのが断面図です(・∀・)

豆腐に比べて、ややあっさり感があってこちらはこちらで美味しい(*`∀`)ノ☆*:・゜

豆腐バージョンはかなりがっつり系でしたが、蓮根バージョンは見た目ほどがっつりしてません(●・艸-)☆.+

逆にふわふわしていて美味しい(*'V`艸)☆+゜

豆腐バージョンも好きでしたが、どちらかと言うと蓮根の方が好きかな(^^ゞ

ほんのりと中身に入れた生姜が効いてます(●′▽`)v

ふんわりジューシーで、甘辛ピリ辛(/∀\*)

ご飯が進みますε=ε=┏( ・_・)┛

また、中に入れたゴボウなどからも旨味が出てます(●′▽`)v

蓮根も粗めにすりおろしてあるので、たまにシャキシャキした食感があって美味しいです( ̄▽ ̄)キラーン

なにより片栗粉を使わなくても、自然に固まってくれるのも嬉しいヽ(´∇`)ノ
その分柔らかくて扱いにくいですが(^^ゞ

中に入れる野菜も、いつも通りとりあえず冷蔵庫にあった野菜たち…笑

でも、ゴボウなど歯ごたえがしっかりしている野菜を入れると美味しいです(^^)

ちなみに、蓮根が小さくなってすりおろせなかったり、面倒でなければ1/4くらい蓮根をみじん切りにして入れても美味しいです(/*´∀`)/

memoにも書きましたが、ひじきは水に戻さなくて大丈夫です(●・艸-)☆.+

おろした蓮根などの旨味を吸ってくれます(^^)

また、昨日から冬みたいな天気に戻ってしまいましたが、食べるとほっと出来る優しい巾着煮になりました(●′▽`)v

ところで今日、雪降るのかなぁ…(^^ゞ笑



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by smile_sky_piano | 2010-03-07 07:00 | 主菜

基本のいなり寿司   

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☆基本のいなり寿司☆

~8個分~
油揚げ 4枚
砂糖  大さじ3
醤油  大さじ2

酢めし
米   1合
酢   大さじ2と1/2
砂糖  大さじ2
塩   小さじ2/3
黒ごま

1.油揚げは油抜きして半分に切る。
2.小鍋に水150ccと砂糖・醤油を加え、沸騰したら蓋をして弱火で煮汁が底から1cmくらいまで煮る。
3.火を止めて1晩置く。

~酢めし~
1.ごはんは固めに炊く。
2.ご飯が炊けたら、すぐにお釜の中ですし酢を回しかけ、ざっくり混ぜる。
3.時々上下を返すように混ぜながら、うちわであおいで人肌に冷ます。黒ごまを加える。
4.すし飯をふんわりたわら型ににぎっておく。油揚げに、すし飯をそっと詰めて形を整える。

~memo~
・油揚げは長方形の形4枚分です。関西地方の正方形の形は8枚分で考えて下さい。



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よく寝たみっちゃんですヽ(´∇`)ノ笑←

むしろ、爆睡したんではないでしょうか(^^ゞ←

今日は1日予定が特にないのですが…

それに安心してかここの所の寝不足!?疲れ!?が一気に出て(^^ゞ笑

気付いたら倒れ込むようにして寝てました(^^ゞ

しかし、よく寝た(*´∀`*)

むしろ、寝過ぎと言うくらい寝たかも(^^ゞ

眠かったから仕方ない(^^ゞ←

よしっ!!
しっかり寝た事だし、今日は色々と頑張らなくちゃε=ε=┏( ・_・)┛笑

まずは、買い物行くぞヽ(´∇`)ノ←

リアルに冷蔵庫、空っぽです(^^ゞ

さて、今日は雛祭りですねヽ(´∇`)ノ

一応、雛祭りと言うことでお雛様の写真(*○´3`)ノ+゜
去年のですが(^^ゞ

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一応を書いたのは訳があって、実家(群馬)では旧暦でお祝いするんです(・∀・)

だから、雛祭り=4月3日のイメージが強くて(^^ゞ
因みに、七夕も旧暦で8月7日です( ̄▽ ̄)

さて、地元はさておき…
今日は雛祭り(/*´∀`)/

一人暮らしでちらし寿司作ると大変だし(あ!ちらし寿司の元とか買って混ぜればいいのかな!?)寂しいので(^^ゞ笑

お稲荷さんを作ってみました(*○´3`)ノ+゜

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朝お揚げさん(油揚げ)を煮ておけば、夕方帰って来てから酢めしを作って詰めるだけ(/*´∀`)/

朝から食べるorお弁当に持っていく場合は、前日の夜に煮ておくだけ(*'v`●*)

味付けもごくごくシンプルにしました(・∀・)

しかも、冷凍可能(・∀・)

一人暮らしにぴったりです(・∀・)←そこ

お稲荷さんと言うと…
やっぱり、大切な日とか豪華な日に食べるイメージ(*'V`艸)☆+゜

なかなか手作りのお稲荷さんは食べる機会ないし…笑

そうそう、何でタイトルが基本のお稲荷さんかと言うと…

アレンジも考えたからですヽ(´∇`)ノ笑

でも、とりあえず一番シンプルなお稲荷さんが作れないと始まらないと言うことで…(*´艸`)

中の酢めしも、黒ごま入りでシンプルにしてみました(*'v`●*)

しかし、やっぱり美味い(・∀・)←

止まらなくなる味です(/*´∀`)/

しっかりと煮てから1晩おいた油揚げは煮汁を吸ってジューシーに(/*´∀`)/

酢めしとの相性もばっちり(*´∀`*)

これだけで止まらなくなりそう~(・∀・)←

後は、軽く汁物さえあれば十分ご馳走ですヽ(´∇`)ノ←

寿司酢が多く感じるかも知れませんが、実際お稲荷さんにしてみると気になりません(*´∀`*)

お稲荷さん、久しぶりに食べたけど幸せ(*○´3`)ノ+゜笑

お店のお惣菜コーナーにあるお稲荷さんに負けず劣らず美味しいです(*'V`艸)☆+゜

口に入れた瞬間のジュワッ感がたまりません(/*´∀`)/

中に入ってる黒ごまもまたいい味だしてます(*´∀`*)

だし汁を使わず、水と調味料だけで煮ましたがかなり美味しい(*`∀`)ノ☆*:・゜★:*:・゜☆*:・゜笑

油揚げは油抜きしてから、半分に切って空洞を作ってから煮ておくと酢めしを入れる時に楽に口が開きますヽ(´∇`)ノ

それと、油揚げの中にごはんを詰めるときに、油揚げを絞らないように気を付けて下さい(/*´∀`)/

油揚げを絞っちゃうとジューシーさがなくなっちゃいます( ̄□ ̄;)!!

口に入れた瞬間のジュワッ感は大事です(・∀・)←



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by smile_sky_piano | 2010-03-03 07:00 | ごはん

糸こんとエリンギのきんぴら~柚子胡椒風味~   

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☆糸こんとエリンギのきんぴら~柚子胡椒風味~☆

~1人分~
しらたき 1/2袋
エリンギ 1/2パック
油揚げ  1/2枚
砂糖   小さじ2
醤油   小さじ2
柚子胡椒 適量

1.エリンギとしらたきは食べやすい大きさに切る。油揚げは油抜きし、細切りにする。
2.油を熱したフライパンで1を炒め、エリンギに火が通ったら砂糖→醤油の順に加える。
3.調味料が馴染んだら、仕上げに柚子胡椒を少々加える。

※memo
・柚子胡椒はなかったら、柚子の皮を一緒に盛り付けてるのでも大丈夫です。



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携帯の占いも12位で、雑誌の占いも注意日だったみっちゃんですヽ(´∇`)ノ

あまり占いとか信じないのですが…





やっちゃいました(・∀・)←
歩いてたら靴のヒールが折れた( ̄□ ̄;)!!

靴が滑ったかなと思ったら折れてたε=ε=┏( ・_・)┛

しかも微妙にくっついてる( ̄□ ̄;)!!

ピンヒールじゃないし、ヒールも3~4cmで全然高くないのに。+・(ノд`。)゜・+.

しかも、出掛け先で(・∀・)←

あるんですよね~こういう時。+・(ノд`。)゜・+.

占いに左右される日(・∀・)←

しかも、大体12位とか運勢が悪い日(・∀・)←

だいたい携帯の星座占いに左右されます(´・ω・`)

ちなみに、前も学校で自転車をドミノ倒ししたこともあります(´・ω・`)

『病は気から』の原理と一緒なのかな(・∀・)←

『運勢は気から』的な(・∀・)←

とりあえず、靴はそろそろ替えようと思ってたからあまり気にしない事にしよう(^^ゞ

春靴欲しい-ヽ(´∇`)ノ笑

さて、冷蔵庫で眠ってる柚子胡椒ってありませんか?笑
↑うちだけ(`□´ノノ?!

レシピ見てもらえれば分かると思いますが…

甘辛味が好きなんです(*'V`艸)☆+゜笑

ふと煮物食べてたら、甘辛味に柚子胡椒合うかも…
と思いつき、レッツチャレンジ(/*´∀`)/←

ちなみに今日は、ブログアップ率の低いエリンギがメインです(・∀・)←笑

エリンギ好きなんですけど…
安くならないんですよね(´・ω・`)←

しかも、実家では食べたことなかったから、実際買ってもどうやって食べたらいいか分からなかったり(^^ゞ笑

とりあえず、マイブームのきんぴらにしました(●′▽`)v

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最近、これとかこれの影響で常備してる糸こんと冷凍庫にあった油揚げを入れてボリュームアップ(/*´∀`)/

エリンギのコリコリ感と糸こんのプリプリ感の歯ごたえの違いがたまりません(*'V`艸)☆+゜

大好きな甘辛味に柚子胡椒が加わって、パンチが効いてます(*○´3`)ノ+゜

あまり加えすぎると、ただ辛くなってしまうので気を付けて下さい(´・ω・`)

そうそう、何で眠ってたかと言うと1回入れすぎて辛くなっちゃったから( ̄□ ̄;)!!

次使うのが怖くなるんですよね(^^ゞ

甘辛味と柚子の香りが何とも食欲をそそります(●・艸-)☆.+

これでご飯食べるのはもちろん、柚子胡椒を加えると日本酒に合う気がします(*´∀`*)

って、日本酒飲んだことないですが(^^ゞ

でも、絶対あのピリッと感は日本酒の気がする…笑

いつもの甘辛味が柚子胡椒が加わるだけで、めっちゃお洒落な味になっちゃいます(*○´3`)ノ+゜

油揚げの油抜きさえしてあれば思い立って5分くらいで出来ちゃう簡単レシピですヽ(´∇`)ノ

あ!おかずが足りない( ̄□ ̄;)!!

って時にも速攻で出来るし、柚子胡椒でいつもと違う新鮮味になります(●′▽`)v

そして、何と言ってもヘルシーでボリュームのある優秀な糸こん(●・艸-)☆.+

つるつるって食べられちゃいます(*´∀`*)

あ!memoにも書きましたが、柚子胡椒がなかったり、小さいお子さんがいるご家庭は加えなくても大丈夫ですヽ(´∇`)ノ

その場合は、あれば柚子の皮を細切りにして一緒に盛り付けて食べるとおすすめです(●′▽`)v

とにかく、柚子の香りが何ともきんぴらにあってます(●・艸-)☆.+

あまりに美味しくで、ものすごい勢いで食べちゃいました(^^ゞ

本当に最近、毎日きんぴら食べてるかも…笑



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あ!見付かっちゃった(・∀・)←

くだらない事&暗い!?話なので、スルー結構です(/*´∀`)/

ん-、正直自分でも何を言いたいか分かってない部分もありつつ…(´・ω・`)

この前の春一番が吹いた日、友達と話してて

「今日は暖かいね~♪」

って話から…

「早く春になるといいね~」

って私が言ったんです。

そしたら、友達に…

「私の心は冬のままだけどね…」

的な事を言われちゃって…

友達は片想い中なんです(多分)

よく恋愛が上手く行くと春が来たと言いますが、そのつもりで言った訳じゃないのに…

さらには、友達に…

「みっちゃんは一年中春っぽいよねっ♪恋してるでしょ?」

って言われちゃって…(´・ω・`)←

「きちんと就職先が決まるまで恋愛はいいや」

って言っても、

「またまたそんな事言っちゃって~!!絶対恋愛してるでしょ」

と言われちゃう始末(´・ω・`)

今、恋愛とか全く考えたくない状況なんです…(´・ω・`)

正直、恋愛が分からなくなってます(´・ω・`)

少し書いたこともありますが、元カレに浮気されてました(´・ω・`)
半年で6人くらい?

ちなみに、一番最後の浮気!?相手は、私と同じクラスメイトでした。

元カレの家に泊まってたりもして…

その子に、学校とかでばったりと会えば

「みっちゃん、ごめんね。先輩が優しすぎて離れようと思っても離れられなくて…」

って毎日のように言われる始末…(´・ω・`)
と言うか、ほぼ毎日…

元カレに連絡取らないで、って言っても連絡も取るし、家にも泊める…笑

同じクラスメイトと言う事もあり、友達に相談も出来ず

友達には
「最近、彼氏とどうなの?」
って言われるし…

その時は正直、だんだん私の精神も崩壊しかけてました…(´・ω・`)

この話は、友達にも軽してあって、恋愛も当分いいって話してたのに…

元カレとの事も

「近すぎる(同じ大学や家が近い)と大変だよね…」

って言われるし…

確かに、呼び出し!?的な感じで行ったりして大変だったとは言いましたが…

あまりにも何か言われる事が理不尽過ぎて…

ちなみに、元カレに未練もないし、可哀想とも思われたい訳じゃないですよ!?

でも、何気ない言葉なんでしょうが一言一言がグサッと来ると言うか…(´・ω・`)

「近すぎた」で片付けられる問題じゃないって言うか(´・ω・`)

確かに、遠距離だったら浮気もバレなかったかも知れませんが…

私もそんな1年中、春のようにお気楽じゃないし…(´・ω・`)

ってか、全員が全員、恋愛したいって訳じゃないのをちょっと知って欲しかったと言うか(´・ω・`)

こんな恋愛して、新しい恋とか考えられるわけないし(´・ω・`)

恋愛の価値観なんて分からなくなっちゃったし…

元々、男の人が苦手な上に今回の事もプラスされてるし…

もちろん、自分の性格に問題があったんじゃないかって考えた事もあります(´・ω・`)

母にだって、「重たすぎたんだよ」って言われました…(´・ω・`)

でも、思わず友達に言われた時、虚しすぎて泣きそうになっちゃいました。+・(ノд`。)゜・+.

あ…そんな風に思われてたんだ…って(´・ω・`)
↑気にしなければいいだけかもしれませんが…

精神的に弱いんだろうな…(´・ω・`)

ってか、恋をするよりも、今はかっこいい女性になりたい…

先生がおっしゃってたのですが…

同性から見ても魅力的な人は、異性から見ても魅力的な人らしいです。

男の人の前だからよく見せる…
とかではなく、同性異性関係なく人間としてかっこいいと思われる人になりたいと思ってます。

もしも、お互いが切磋琢磨出来る相手に出会えて付き合うなら、それはそれでいいと思ってますが…

何と言うかとりあえず恋愛は休みたいかな…
って感じなんです(笑)

ごめんなさい…
結局、何が言いたいかはっきりしないのですが…

しいて言えば、誰かに聞いて欲しかったのかな…(´・ω・`)
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by smile_sky_piano | 2010-02-27 07:00 | 副菜

あるものだけで♪豆腐の味噌巾着煮   

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☆あるものだけで♪豆腐の味噌巾着煮☆

~1.2人分~
豆腐    60~70g
油揚げ   1枚
乾燥ひじき 大さじ1
にんじん  2~3cm
大豆の水煮 50g
小ねぎ   適量
生姜    小さじ1
醤油    小さじ1
片栗粉   大さじ1

A
味噌    小さじ2
砂糖    小さじ2
醤油    小さじ1
みりん   小さじ1

1.にんじんは粗いみじん切り、小ねぎは小口切りにする。生姜はすりおろす。油揚げは油抜きし半分に切る。
2.ボールに豆腐を潰しながらA材料を入れてよく混ぜる。
3.油揚げを袋状にし2を詰めて、楊枝などで止める。
4.小鍋に3と水200ccを入れて火をつけ、沸騰したら調味料を加えて弱火で煮汁がなくなるまで煮る。

※memo
・巾着の中身は冷蔵庫にある中途半端に残ってる野菜などで大丈夫です。



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最近、昼間によく眠くなるみっちゃんですヽ(´∇`)ノ←

今さら冬眠みたいな(*´艸`)←

冬眠は冗談としても、本当によく眠くなります(●ノ□`)

睡眠が浅いのかなぁ…

あ!違う(・∀・)
むしろ、これから成長期みたいな(*○´3`)ノ+゜←
↑ありえない…

でも、ガチで今からでもいいので身長伸びて欲しいです.゜.゜(*ノд`*).゜.゜

この前、アバター見た3人組

私  →154cm
友達A→165cm
友達B→180cm

この身長差( ̄□ ̄;)!!

ちなみに、私ヒール履きましたが友達Bは見上げないと話せなかったですε=ε=┏( ・_・)┛

しかも、友達Aも高いヒール履いてたので、どんどんチビに見える私ヽ(´∇`)ノ←

プリ撮るにも、友達B普通に立ったら顔が写ってませんでした( ̄□ ̄;)!!

でも、待ち合わせの時友達Bは人混みの中でも身長のおかげで見付けやすかったです(*´艸`)

あ~せめて、私もあと1cmは欲しかった….゜.゜(*ノд`*).゜.゜

希望として、155cmは欲しかったです(・∀・)

ちなみに、妹にも身長抜かれてます(・艸・`#)

家族で一番ちっちゃいです(´・ω・`)しょぼん
牛乳飲んでたのに…笑

身長高い人憧れるなぁ…(*´∀`*)

さて、久しぶりのあるものだけで♪豆腐の巾着煮シリーズヽ(´∇`)ノ笑
↑いつからシリーズ化(`□´ノノ?!

ちなみに、今までの味はこちら↓↓
あるものだけで♪豆腐の梅巾着煮

あるものだけで♪豆腐の切り干し巾着煮

最近、豆腐や油揚げを買ってなかったのですが(むしろ高野豆腐を買う的な)久々に恋しくなって(笑)作ってみました(●・艸-)☆.+

今回は、味噌味ですヽ(´∇`)ノ

e0188238_23465158.jpg


ちなみに、具の方にも下味をつけてみました(/*´∀`)/

やっぱり味噌味は、こってり濃厚って感じ(・∀・)

やっぱりご飯が進みますε=ε=┏( ・_・)┛

でも、生姜がいい感じに引き締め役になってます(。・д・。)ノ

やっぱり生姜を入れると味にパンチが出ますね(*○´3`)ノ+゜
今回も中身の具材は、豆腐以外は冷蔵庫にあったものを適当に(*´艸`)

ひじきは、煮てる間に豆腐などの水分によって自然に戻るので予め戻さなくて大丈夫ですヽ(´∇`)ノ

今回は、初めて大豆の水煮を入れてみましたが(昨日の残り)大豆の水煮が入るとまた食感が変わって美味しいです(●・艸-)☆.+

あ!片栗粉は具材がまとまるかなくらいで大丈夫ですヽ(´∇`)ノ

逆に片栗粉が多いとモチッとしすぎちゃいます(●ノ□`)

今回の成形…
巾着と言うより俵型になっちゃいました(`∇´ゞ笑

あと、油揚げにもう詰められないと思っても、スプーンで押すと入ります(*○´3`)ノ+゜

押しすぎて袋を破らないように注意してください(>ω<。人)

そうそう、生姜は中身の具材にしか入れませんでしたが、生姜好きな方は煮汁の方に入れても美味しいと思います(*○´3`)ノ+゜

memoにも書きましたが、中に入れるのは豆腐が入れば何でもOK(・∀・)

椎茸とか蓮根のみじん切りやきのこなどもおすすめですヽ(´∇`)ノ

でも、やっぱりひじきは絶対あった方が美味しい気がします(・∀・)

簡単で、冷蔵庫の残り物の野菜で出来るのにボリューム満点なのでおすすめです(*'V`艸)☆+゜

濃い目の味付けだし、出来立ても覚めたのも美味しいので、お弁当のおかずとかにおすすめですヽ(´∇`)ノ
↑むしろ、よく自分の弁当のおかずになります(笑)



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by smile_sky_piano | 2010-02-22 07:00 | 主菜

こぼうと油揚げのジューシー味噌丼   

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☆ごぼうと油揚げのジューシー味噌丼☆

~1人分~

【分量】
ごぼう 70g
油揚げ 1/2枚
だし汁 20cc
味噌 小さじ2
醤油 小さじ2
味醂 小さじ2
砂糖 小さじ2
ごま油

1.ごぼうは千切りし、酢水にさらす。油揚げは油抜きして、細切りする。調味料は合わせておく。
2.フライパンにごま油を熱し、ごぼうと油揚げを炒める。
3.ごぼうに火が通ったら、火を止めて調味料を加え、よそっておいたごはんにのせる。



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朝、外に出たら意外と寒くてびっくりしたみっちゃんです(Pq´`*)★+.

かなり秋らしい天気になって来ましたね~(●・艸-)☆.+

だんだん、木とかも紅葉を始めて始めてるし…
って気が付いたら、もう10月も中旬なんですね(゜д゜;)

それはもう、秋だろ(`∇´ゞ笑
と一人で突っ込んでみたり(>ω<。人)

それはそうと、風邪とインフルエンザ流行ってるみたいですね(´・ω・`)しょぼん

うちの学科ではインフルエンザが流行ってるみたいだし、誰かさんは38度近い熱を出して風邪を引いてるし(゜д゜;)

周りが風邪を引いていても一人でぴんぴんしてます(●′▽`)v笑

私、よっぽどの事がない限り風邪引きません(*´∀`*)
そのかわり風邪を引いたら、かなり高い熱が出るんですけどね~(人д`。泣)

そして、風邪はひかないわりにインフルエンザには3~4回かかってます(゜д゜;)←
毎年、予防接種受けてるんですけどね(`∇´ゞ笑

予防接種受けながらかかるとか、どんだけ~(`□´ノノ?!

さて、今日は丼です(*´∀`*)笑
そして、大好きなごぼうがメインです(/*´∀`)/

今までもこんなのあんなのをご紹介してきましたが、今日は丼です(●・艸-)☆.+

最近、丼にハマってます(`∇´ゞ

丼と言えば

豆腐のそぼろ丼

e0188238_2303996.jpg

丼ではないけど、これからの時期に

w大根のさっぱりリゾット

e0188238_22513061.jpg

がおすすめですヽ(´▽`)/

無性に寒くなってきたので、リゾットが食べたい…
特に、朝晩は冷え込んで来ましたね(´・ω・`)ぬーん

そろそろ、おでんとかいいかも…

と言いつつ、今日はごぼう丼です(*´艸`)

ごぼうは食物繊維が豊富なので、便秘予防に効果があると言われています(●′▽`)v

初ごぼうは夏ですが、旬は冬なんですね~(人*´∀`o)
これからの時期、たくさん楽しめそう(*'V`艸)☆+゜

そうそう、丼ですが、写真では見にくいのですがかなり汁だくですヽ(´▽`)/

e0188238_22513045.jpg

しかも、油揚げ自体もつゆを吸ってジューシー(●・艸-)☆.+

ごぼうの歯ごたえが何とも美味しいです(*'v`●*)

やっぱり、きんぴらごぼうのイメージは醤油が多いと思いますが、味噌味もかなり美味しい(*´∀`)ノシ

味噌味の方が、柔らかい味がする気がします(*○´3`)ノ+゜
辛いのが好きな方は、七味などをかけてピリ辛で食べるとかなり美味しいです(*ゝд・)ノ

普段、きんぴらごぼうを作るときはノンオイルで煮ちゃうことが多いのですが、あえてごま油で炒めてあることによりごま油の香りもスゴいです(Pq´`*)★+.

一見きんぴらごぼうをごはんに乗せただけに見えますが、実際食べてみるとかなり違います(●・艸-)☆.+

ごはんがめっちゃ食べられちゃう丼になりました(*´∀`*)



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by smile_sky_piano | 2009-10-14 23:15 | ごはん

あるものだけで♪豆腐の切り干し巾着煮   

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☆あるものだけで♪豆腐の切り干し巾着煮☆

~4人分~
油揚げ    2枚
絹豆腐    100g
えのき    50g
にんじん   1/4本
切り干し大根 ひとつかみ
片栗粉    大さじ1~
戻し汁    1と1/2カップ
塩      小さじ1/2

1.油揚げは油抜きし、半分に切って袋状にする。豆腐は軽く水切りする。にんじんとえのきはみじん切り、
2.ボウルに1と塩、片栗粉を全て入れて、混ぜ合わせる。
3.中に2を詰めて、爪楊枝で口をとじる。
4.鍋に切り干しの戻し汁と塩少々(分量外)を入れ火にかけ、沸騰したら、3を重ならないように入れる。アルミホイルで落し蓋をし、中弱火~弱火で20~25分煮る。



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夕御飯を出かける前に仕込んでいったみっちゃんです(●′▽`)v

今日は、フル授業+昼休みもつぶれるので帰って来てから夕飯用意する気力がないだろうと思い、あるものを仕込んでから行きました(*'v`●*)

おかげで、帰って来たらばっちり漬かっていて楽でした(*´艸`)笑

このレシピは、後日アップさせて頂きますね♪

さて今日は(も!?)、あるものだけで♪の第2弾(*´∀`*)

第1弾の
あるものだけで♪豆腐の梅巾着煮
が自分の中でかなりヒットーd(≧∀≦)))=3=3笑

って事で、大好きな切り干し大根で煮てみました(●′▽`)v

でも、巾着の中身…
蟹に見えませんか!?
ってそんな事思うのは私だけですよね(`∇´ゞ
1人で蟹みたい~と浮かれてました(`∇´ゞ笑

今日も中身の拡大画像↓↓

e0188238_19372473.jpg


拡大したらバレバレですが(`∇´ゞ笑

そうそう、味付けは清く塩のみ!!
それが、かなりの大ヒット!!
いや、本日のポイント!?笑

切り干し大根の戻し汁がかなり美味いのです(*'V`艸)☆+゜

本当に、塩のみの味付け!?ってくらい…

あ~こういう懐かしい料理好きだなぁ…←笑
シンプルな料理って大好き(*´∀`*)笑

写真は片栗粉を入れて煮たやつですが、片栗粉を入れると超もっちり(Pq´`*)★+.
片栗粉なしだと、挽き肉っぽい感じ(*'v`●*)

お好みで片栗粉を入れるといいと思いますが、私は片栗粉を入れたもっちりの方が好きです(●′▽`)v

このお箸を入れた瞬間がたまらないのですヽ(´▽`)/

何となく見た目も味もおでんの餅巾着に似てるのですが(そう言えば、味も…笑)餅巾着みたいな重たさはありませんd(≧∀≦)))=3=3
ボリュームはしっかりあるのですが…笑

梅煮の方は冷めたのも美味しかったですが、これは断然温かいのを食べて欲しいです(o・∀・o)ノ”☆

疲れてる時などに
ほ-(*´∀`*)
となってしまう身体に染み込む美味しさです(Pq´`*)★+.

もちろん、味付けも薄味だから煮るときに汁を多めに残して汁も一緒に飲めちゃいます(o・v・o)

実は、この煮汁を飲む時が何とも言えない至福の時だったり(`∇´ゞ笑

切り干し大根って何でこんなに美味しいのか…
切り干し大根の煮物も好きでしたが、塩のみのこっちの味付けの方が私的には好みかも(Pq´`*)★+.

あ、もしかしたら煮るときは底が厚い鍋の方が良いのかも知れません…
我が家はそんな厚手の鍋を使ってるつもりはないのですが、かなり底が薄い鍋で煮たら油揚げが底にくっついてしまった事があるので…

通常の鍋なら大丈夫だとは思うのですが、はっきりしてなくてすいません(>ω<。人)

お次は、つくレポです(*´∀`*)

ちゃんぽん王子ことつばめさんみっちゃんぽんを作って下さいました.゜.゜(*ノд`*).゜.゜

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速攻つくレポ…嬉しすぎます.゜.゜(*ノд`*).゜.゜

しかも、しかも!!

こんなにおっきく取り上げてもらってるし↓↓
こちらの記事

“思いもよらぬいい味出てます!!!
何だろう 動物的なインパクトのある旨みじゃなくて、じんわりじんわり優しくて深みのある旨み。
後半に、ちょっぴり柚子胡椒も加えてみると言う大人チックな粋の演出も大学生が普通考えるか?!”

こんな嬉しいコメントまで….゜.゜(*ノд`*).゜.゜

しかも、ひろさんが大切に育てた椎茸とコラボしてたと言うことでさらに旨味も風味もアップだろうなぁ~(●・艸-)☆.+

そもそも、妙なこってりが嫌いな私が作ったちゃんぽんだからつばめさんに気に入ってもらえるかすっごく不安でしたが…
こんなに嬉しいコメント頂けるなんて…

これは、彦根風みっちゃんぽんも早く考えなくてはε=ε=┏( ・_・)┛笑
なんて思ったり(`∇´ゞ笑



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by smile_sky_piano | 2009-09-15 22:52 | 主菜

あるものだけで♪豆腐の梅巾着煮   

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☆あるものだけで♪豆腐の梅巾着煮☆

~2人分~
絹豆腐  100g
えのき  50g
にんじん 1/4本
小葱   適量
梅干し  2個
だし汁  1カップ
砂糖   大さじ1
味醂   大さじ1/2
酒    大さじ1
醤油   大さじ1

1.油揚げは油抜きをする。豆腐は軽く水切りする。にんじんとえのきはみじん切り、小葱は小口切りにする。梅干しは、1個だけ身をほぐしみじん切りする。
2.ボウルに1を全て入れて、混ぜ合わせる。
3.油揚げのを半分に切り、中に2を詰めて、爪楊枝で口をとじる。
4.鍋にだし汁と砂糖を入れ火にかけ、沸騰したら、3と残りの梅干しを重ならないように入れる。アルミホイルで落し蓋をし、中弱火~弱火で5分煮る。
5.4に、料理酒と醤油を加えて、落し蓋をしたまま、20~25分煮る。(時々裏返す)



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久しぶりに、大掃除しましたd(≧∀≦)))=3=3
ちょうど晴れたので、普段洗濯出来ないものも洗濯して(*'V`艸)☆+゜

やっぱり、綺麗なのが1番ですね(*´∀`*)爆

しかし、今日は暑かった…
昨日の天気が嘘みたいに、めっちゃ晴れてたし(`∇´ゞ

昨日のサモサについてみなさんから、サモサとは何かと言う質問があったのでWikipediaを引用して載せさせて頂きます(*'V`艸)☆+゜

サモーサー 又はサモサ(ウルドゥー語、ヒンディー語、英語:samosa)は、インド料理の軽食のひとつ。
ゆでてつぶしたジャガイモとグリーンピースなどの具をクミンやコリアンダーシード、ターメリックなど各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形(三角錐が多い)に包み、食用油でさっくりと揚げたもの。チャツネをつけたりスープをかけて食べることもある。具には挽き肉が加えられる場合もある。
餃子や春巻きに似ている。

-Wikipediaより-

説明不足ですいません(>ω<。人)
本番、インドなどではおやつ感覚で食べるみたいです♪

そう言えば、我が家の冷蔵庫…
ピンチです(`∇´ゞ笑

えのき半袋とにんじん、豆腐しかない!!(朝の時点)

今は、にんじんと豆腐ちょっとしかない(人д`。泣)←

明日は買い物行く日だからいいけど、結構危ない…(*´∀`*)笑

って事で、家にあるもので大好きな豆腐の巾着煮を作ってみました(●′▽`)v

あえて、普段通りの醤油煮ではなく梅干しを入れてみたり…

これが、めっちゃ大正解!!

残り物から出来たものとは思えません!!

梅肉を取った種も一緒に煮込む事により、煮込む汁にも梅の旨味が染み込んでます!!

でも、梅干し単品で食べたときのあの思わず口をすっぱめてしまうすっぱさはありません!!

ちょっと酸味があるかなぁ…(●・艸-)☆.+

くらいなので、梅干しが苦手な方でもわりと食べられるのではないかと思います(*´∀`*)

ごめんなさい.゜.゜(*ノд`*).゜.゜
私自身は梅干し大好きなので…笑

ちなみに、中に入れる野菜は何でも大丈夫です(o・∀・o)ノ”☆

ひじきやごぼうなども美味しそう…笑

今回は分量にも書きましたが、絹豆腐を使いました(●′▽`)v
基本的に、私のレシピの場合どちらの豆腐を使っても大丈夫なのですが、今回は絶対絹豆腐を使って下さい(>ω<。人)

絹豆腐を使うことにより、ふわふわのなめらかな口当たりになりますd(≧∀≦)))=3=3

梅干しは、疲労回復効果もあるのでぜひ食べて頂きたい1品です(o・∀・o)ノ”☆

もちろん、一緒に煮込んだ種も食べられます(Pq´`*)★+.
種自体は食べられませんが、表明に残ってる梅肉が味がよく染みていて最高なのです(*´∀`*)

ちなみに、断面図の(笑)拡大画像はこちら↓↓

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切り口も華やかです(*´艸`)

見えてませんが、えのきがめっちゃ美味しいんですd(≧∀≦)))=3=3

よく梅干し味のなめたけを作って食べますが、それくらい梅干しとえのきの相性は最高です(嬉´д`嬉)☆

冷蔵庫にあるものと書きましたが、ぜひえのきは入れて欲しい食材です(Pq´`*)★+.

最近、えのきハマってるなぁ~笑

毎週、必ず1袋は買ってます(`∇´ゞ笑

そうだ、また梅味なめたけ作ろう!!笑

そうそう、2つ出来たので1つは温かいままで、残りは冷蔵庫で冷やしてから食べましたが冷たいのもまた美味しい(Pq´`*)★+.

今日みたいな暑い日は冷やしたやつ、だんだんこれから寒くなったら温かいのと食べ分けてもいいですね(*´∀`*)笑

巾着煮と言えば、前に彼氏に玉子巾着煮を作ったら

これ何(`□´ノノ?!

と言われてしまいました(`∇´ゞ笑

あんまり巾着煮とか食べないのかなぁ!?笑

と言う私も、19歳にして初めてザーサイデビューした身だから人の事言えないのですが(`∇´ゞ笑

さて、また明日から1週間が始まりますね.゜.゜(*ノд`*).゜.゜
しかも、私は色々予定ありの怒濤の1週間になりそうです…
今から、怖いなぁ…笑
でも、みなさん頑張りましょ(o・∀・o)ノ”☆



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by smile_sky_piano | 2009-09-13 23:18 | 主菜

切り昆布の炊いたの   

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☆切り昆布の炊いたの☆

切り昆布 1パック
にんじん 1本
油揚げ 2枚
えのき 1パック
ちくわ 1本
干し椎茸 2枚

醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ1/2

1.椎茸は、250ccの水で戻し細切りする。(戻し汁は使います)
2.油揚げは油抜きし細切りし、ちくわ、にんじんも細切りする。切り昆布はよく洗って食べやすい大きさに切って、えのきは半分に切る。
3.鍋に、1(戻し汁も)と2を入れ蓋をし火をつける。
4.沸騰したら弱火にして、にんじんが煮えるまで煮る。
5.にんじんが柔らかくなったら調味料を加えて味をみる。



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本日、カテゴリ内12位でした(°□°;)驚
皆さんのおかげですm(_ _)m
ありがとうございます。+・(ノд`。)゜・+.

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今日の昼ごはん、妹に

「お姉ちゃんが作るとローカロリーだよね」笑

と言われたみっちゃんです(^^ゞ笑

そんな我が家の昼ごはん…

蕎麦
オクラと鰹節醤油
アスパラの茹でたの
切り昆布の炊いたの
南瓜とピーマンと玉ねぎのスープ

まぁ、言われてみればそうですね(^^ゞ笑
ショボいですね、書いときながら恥ずかしい…。+・(ノд`。)゜・+.笑

ちなみに、今日の夕飯は茄子とピーマンの味噌炒めキュウリと青じその胡麻味噌和え(写真見れるようになりました)でした(●′▽`)v

さて、いつも切り昆布が大好きと叫んでいるので(笑)

とうとう、切り昆布の炊いたのアップしちゃいました(*´艸`)

自分の中で、煮物と言えばこれ!
と言うくらい食べてますΦ(´ω`●)ノ笑

母が作る時は、煮る前に材料を炒めるのですが、手間を省略&ヘルシーさを目指してノンオイルにしました(*'V`艸)☆+゜

油で炒めなくても十分美味しいです.+(∩∀`●)+.

むしろ、ノンオイルの方が好きだったり(^^ゞ笑

椎茸の戻し汁がいいダシになってます(●・艸-)☆.+
薄味で食べるのが大好きです(/*´∀`)/

切り昆布の炊いたのは、本当にヘルシーなのにものすごく美味しくて私の大好きな料理です(・ω・*)

お昼に食べたのに、また食べたくなっちゃいました(^^ゞ笑
とにかく、それくらい大好きです.+(∩∀`●)+.

切り昆布と言えば
切り昆布と厚揚げのカレー味噌炒め
切り昆布と牛蒡しめじの和風パスタ
もおすすめです(●′▽`)v



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カテゴリ内で12位でした!!
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by smile_sky_piano | 2009-08-10 22:45 | 主菜